Traditsiooniline vaakumkülmkuivati – sellisel külmkuivatusmasinal puudub eelkülmutamise funktsioon ja kui materjal viiakse pärast eelkülmutamist kuivatusprotsessi, on vaja käsitsi käitamist; Sobib mõnele kergesti külmkuivatavale tootele, nagu puuviljad, köögiviljad, mereannid, lilled, liha, lemmikloomatoit, Hiina ürdiviilud jne.