Tänapäeva kaasaegses elus tundub, et vajadus tervisliku toitumise ja mugavuse järele on väljakutse. Külmkuivatatud köögiviljade tulek on aga ideaalne lahendus sellele väljakutsele. Tänu külmkuivatustehnoloogiale säilitab see mitte ainult tõhusalt köögiviljade rikkalikke toitaineid, vaid võimaldab ka külmutusprotsessis täielikult säilitada selle algse maitse, muutudes heaks tooteks, mis vastab tervisetrendile. Juhtiva külmkuivatite tootjana mõistame inimeste soovi tervisliku toidu ja mugavuse järele. See uuenduslik toidutöötlemistehnoloogia toob kaasaegsesse elustiili täiusliku kombinatsiooni tervisest ja mugavusest, võimaldades teil nautida maitsvat ja tervislikku.
Külmkuivatamise tehnoloogia põhimõte:
Köögiviljade külmkuivatusmasina tööpõhimõte on kasutada sublimatsiooni põhimõtet vastavalt vee kolmefaasilise oleku "vedel, tahke ja gaasiline" omadustele erinevatel temperatuuridel ja vaakumis. Köögiviljade külmkuivatusmasina jahutussüsteemi kaudu külmutatakse vett sisaldavad köögiviljad madalal temperatuuril tahkeks ja seejärel vaakumpumbasüsteem.külmkuivatusmasinmoodustab vaakumkeskkonna ja tahke jää kuivatatakse otse gaasiks 90% veeväljasurveveest ja seejärel siseneb analüütilise kuivatamise vajadus eemaldada ülejäänud umbes 10% seotud veest, kuna seotud vee molekulaarjõud on suhteliselt tugev, nii et köögiviljade külmkuivatamise võimalus annab rohkem soojussublimatsiooni, et eemaldada seotud vesi ja saada köögivilja külmkuivatatud toit, mille veesisaldus on 2-5%. Köögiviljade külmkuivatusmasina tööpõhimõte seisneb vee eemaldamises sublimatsiooni põhimõttel kolmes tööetapis, et saada külmkuivatatud köögivilju väga vähese veega.
Külmkuivatatud köögiviljade eelised:
Köögiviljade algsed toitained on pärast külmkuivatamist peaaegu kahjustusteta, säilitades algse värvi, aroomi, maitse, toitained ja algse materjali välimuse ning neil on hea rehüdratsioon ja need ei sisalda lisandeid, mis suudavad tõhusalt säilitada. köögiviljade toitaineid. Külmkuivatatud köögiviljad on kiirkülmutatud puu- ja köögiviljad ülimadalatel temperatuuridel, mugav süüa hooaja puu- ja juurvilju aastaringselt, külmkuivatatud köögiviljad muudavad igapäevaelu mugavamaks, külmkuivatatud köögiviljad soodustavad säilitamist, lihtne kaasas kanda, lihtne süüa.
1, säilitamist soodustav: kuna köögiviljade külmkuivatamise käigus on külmutamise teel vesi eemaldatud, säilib külmkuivatatud köögivilju kaua, pöörake tähelepanu valguse säilimisele suletud säilituskotis.
2, lihtne kaasas kanda: köögiviljad pärast külmkuivatamist on väiksemad kui värsked köögiviljad, kerged, purki või kotti on väga mugav kaasas kanda, väljasõidul saate kaasas kanda sobiva koguse külmkuivatatud köögivilju, et täiendada kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid.
3, lihtne süüa: külmkuivatatud köögiviljade rehüdratsioon on väga hea, vees leotatud külmkuivatatud köögiviljade söömisel saate lühikese aja jooksul taastada esialgse maitse, väga mugav ja lihtne.
Protsess külmkuivatatud köögiviljade jaoks:
Köögiviljade külmkuivatamise protsess hõlmab peamiselt: köögiviljade eeltöötlust → külmkuivatamist → järelkuivatamist.
Köögiviljade eeltöötlus hõlmab muuhulgas: köögiviljade valikut, desinfitseerimist ja puhastamist, saastest puhastamist, lõikamist, blanšeerimist, nõrutamist, maitsestamist ja laadimist. Blanšeerimis- ja maitsestamisprotsess vastavalt tootele peab kasutaja valima, kas see protsess läbi viia. Näiteks toiduvalmis külmkuivatatud okra ja kõrvits vajavad blanšeerimist, samas kui külmkuivatatud maisiterad ei vaja blanšeerimist.
Külmkuivatamise etapis viiakse köögiviljad külmkuivatusmasina seadmete kuivatuskasti vaakumkülmkuivatamiseks. Külmkuivatamise protsess hõlmab köögiviljade eelkülmutamist, sublimatsioonikuivatamist ja desorptsioonikuivatamist.
Pärast kuivatamist köögiviljad korjatakse, pakendatakse, suletakse ja ladustatakse lattu. Pöörake tähelepanu niiskusele.
Vaakumkülmkuivatustehnoloogia abil eemaldatakse köögiviljadest enam kui 95% veest, säilitatakse algsed toitained muutumatuna ja kaal on kerge, lihtsalt niiskuskindlat pakendit saab säilitada pikka aega, ilma hooajaliste ja piirkondlike piiranguteta, igal ajal. ja kõikjal saab süüa ja kaasas kanda.
Tervisliku eluviisi valik
Külmkuivatatud köögiviljad sobivad ideaalselt tervislikuks elustiiliks, sest need ei paku mitte ainult värskete köögiviljade rikkalikke toitaineid, vaid lisavad ka teie igapäevaellu suurepärast mugavust. Kiire pereelu juures on nende külmkuivatatud köögiviljade lisamine toiduvalmistamisele tark valik. Kas supi osana või suurepärase lisandina hautisele või vormiroale, saate need köögiviljad lihtsalt sisse visata, kaotades tüütu puhastamise, lõikamise ja ettevalmistamise aja. Lisaks on need külmkuivatatud köögiviljad asendamatuks kaaslaseks välitegevuste austajatele, nagu reisimine, telkimine või telkimine. Need on kerged ja kaasaskantavad, ei vaja jahutamist ning pakuvad teile värskete köögiviljade toitaineid, et saaksite nautida imelist teekonda õues ilma oma tervist ohverdamata. Nii on teil rohkem aega nautida ja valmistada head toitu, suunata oma energiat asjadesse, mida armastate ning muuta tervis ja mugavus oma elu lahutamatuks osaks.
Kui olete huvitatud külmkuivatatud köögiviljadest või teil on küsimusi, võtke julgelt ühendustvõtke meiega ühendust. Professionaalse külmkuivatite tootjana pakume laia valikut tooteid, shKodus kasutatav külmkuivati, Laboratoorset tüüpi külmkuivati,piloot külmkuivatijatootmise külmkuivati. Olenemata sellest, kas vajate koduseks kasutamiseks mõeldud seadmeid või suuremahulisi tööstusseadmeid, saame pakkuda teile kõrgeima kvaliteediga tooteid ja teenuseid.
Postitusaeg: jaan-12-2024
