Olenemata sellest, kas teil on hea päev, halb päev või puhkus, on teie päeva magustamiseks üks maitsev maius: kommid.
Meil kõigil on oma isiklikud lemmikud ja me harjume nende maitse ja tekstuuriga.Kuid uus kommitrend ei põhine ainult meie lemmikmaitsetel, vaid kujundab tekstuuri ümber nii, et see sõna otseses mõttes suus sulab.
Linda Douglas, Sweet Magic külmkuivatatud kommide valmistaja, on üks neist, kes loodab sellest maitsvast trendist kasu saada.
"Mu majas on külmkuivatamiseks mõeldud tootmisala," ütleb Douglas."Teda on kontrollinud Porcupine Health, nagu iga omatehtud toiduvalmistaja."
Külmkuivatamiseks kasutatavad seadmed on kallid.Seetõttu kontrollis ta enne investeerimist kogu protsessi hoolikalt.
"Töötasin külmkuivatamise kallal pikka aega, sest tahtsin toitu säilitada," ütles ta."Kui ma seda nägin, mõistsin, et saate teha kommi.Nii et kui ma selle sain, hakkasin ma kommi tegema.
Maiustuste maitse töötlemisel ei muutu.Kui midagi, siis seda parandab veesisalduse vähendamine.
"Ma panin kommid alusele ja panin need autosse," ütleb Douglas."Seal on mõned seaded, mida peate muutma.Mõne tunni pärast on kommid valmis.Iga komm nõuab erinevat aega.
"Mul on 20 erineva maitsega soolases vees külmkuivatatud iirist," ütleb ta.“Mul on Jolly Ranchers, Werthers, Milk Duds, Riesens, vahukommid – erinevat tüüpi vahukommid – virsikurõngad, kummikomme, igasugused fudge’id, M&M’id.Jah, palju komme.
Neid isuäratavaid maiustusi valmistab palju inimesi ja nad jagavad teavet oma magusa loomingu kohta.
"Facebookil on külmkuivatatud kommikett," ütles Douglas.“Nii et me põhimõtteliselt teame, millised kommid töötavad ja millised mitte.
"Külmkuivatamist saate kasutada igasuguste toitude säilitamiseks, " ütles ta."Sa võid küpsetada liha, puuvilju, köögivilju, peaaegu kõike.
"Ma alustasin alles novembris," ütles ta."Sain auto augustis, novembris hakkasin kommi tegema ja siis üritustel käima."
Ta osales Porcupine Malli käsitöömessil ja pani hiljuti püsti Northern College'i Southern Porcupine Winter Fiesta boksi.Ta kavatseb osaleda ka muudel kaubandusüritustel.
Välja arvatud erisündmused, saavad inimesed talle tellimuse saata ja selle järgi tulla.See aktsepteerib makseid sularahas või EFT-s.
"Ma saan teepervelt järele tulla," selgitas Douglas.«Nad võivad mulle kirjutada ja ma ütlen neile, kui nad minu juurde tulevad.
"Kui neil on tellimus, kasutage kindlasti SMS-i, et saaksin selle kohe kätte.Töötan Facebooki ärilehe kallal.
Kuigi külmkuivatatud kommid on lõbusad igas vanuses inimestele, meeldib talle eriti vaadata, kuidas lapsed nende uute maiuspaladega katsetavad.
"Ma hindan komme, et lapsed saaksid taskuraha eest kotte osta," ütles ta.
Sweet Magic külmkuivatatud pastillide kohta lisateabe saamiseks võtke ühendust numbril 705-288-9181 või saatke e-kiri [email protected].Leiad need ka Facebookist.
Postitusaeg: 18. august 2023
