Vaakumkülmutatud kuivatatud toit on teatud tüüpi toidu, mida toodetakse vaakumkülmutamise kuivatamise tehnoloogia abil. Protsess hõlmab toidu külmutamist tahkeks temperatuuril ja seejärel vaakumtingimustes, muundades tahke lahusti otse veeauruks, eemaldades sellega toidust niiskuse ja luues kerge, hõlpsasti positsiooniga külmkuivatatud toidu. Levinumad vaakumkülmutatud toidud hõlmavad köögivilju, puuvilju, liha, mereande ja palju muud.
Külmutamise kuivatamise käigus eemaldatakse toidu niiskus, kuid enamiku toitude toitekomponendid jäävad suuresti muutumatuks, kuna madalad temperatuurid ja vaakumolud vähendavad märkimisväärselt toitainete oksüdatsiooni ja kuumatundlikkust. Niiskusesisalduse vähenemise tõttu väheneb toidu maht ja mass, mis tähendab, et toitainete suhteline protsent ühe portsjoni kohta suureneb.
Üldiselt võivad vaakumkülmutades kuivatatud toidud, võrreldes värskete toitudega ja kuumusega töödeldud toitudega, säilitada oma toitumisalaseid komponente ja maitset ning neil on pikem säilivusaeg mugavamate ladustamis- ja transpordivõimalustega. Selle tulemusel muutuvad nad tänapäevases toidutöötluses ja ladustamisel üha populaarsemaks.
Lisaks toitumissisalduse säilitamisele ja mahu vähendamisele on ka vaakumkülmutatud kuivadel toitudel järgmised omadused:
1. Toidu värvi, aroomi ja maitse säilitamine:Külmutamise kuivatamise käigus säilitatakse toidu värv, aroom ja maitse enamasti, tagades suurepärase maitse ja tekstuuri.
2. kandmiseks ja ladustamiseks mugav:Niiskuse eemaldamine vähendab tunduvalt toidu mahtu ja kaalu, muutes selle kandmise ja hoidmise lihtsamaks.
3. Laiendatud säilivusaeg:Kuna niiskus on vaakumkülmutatud toidust eemaldatud, pikendatakse selle säilivusaega märkimisväärselt, muutes toidu turvalisemaks ja usaldusväärsemaks.
4. Toitumiskomponentide parem säilitamine:Kuna külmkuivatatud toidud ei vaja kõrgtemperatuuriga töötlemist, säilitavad need tõhusalt toitaineid, muutes need suurepäraseks valikuks neile, kellel on konkreetsed toitumisvajadused.
Vaakumkülmutatud toidu tootmine nõuab külmutamist, millele järgneb vaakumkülmutamise kuivatamise protsess. Külmutamise protsess on samuti oluline, kuna erinevad toidud võivad nõuda erinevaid külmumistemperatuure ja aega. Lisaks nõuab vaakumkuivatatud toidu tootmine spetsiaalseid vaakumi külmutamise seadmeid, kuna väikesed köögiseadmed ei suuda seda protsessi üldiselt võidavad.
"Mõlemad" külmutavad kuivatidon tootja, kes on spetsialiseerunud külmkuivatusseadmetele, pakkudes mitmesuguseid spetsifikatsioone ja mudeleid, mis sobivad erinevatele tootmisvajadustele. Kui otsite kvaliteetseid ja usaldusväärseid külmkuivatusseadmeid, oleks "mõlemad" külmutajad suurepärane valik. Aastatepikkuse tootmise ja teadus- ja arendustegevuse kogemusega toodavad "mõlemad" väga tõhusaid, stabiilseid ja kasutajasõbralikke külmutusseadmeid, et rahuldada mitmesuguseid tootmisnõudeid.
"Mõlemad" külmutavad kuivatid kasutavad usaldusväärsete ja vastupidavate seadmete tootmiseks arenenud tehnoloogiat ja kvaliteetseid materjale. Külmutusseadmete kujundamisel ja tootmisel keskendub mõlemad külmutuskuivatid klientide vajadustele, pakkudes kohandatud lahendusi tootmise tõhususe ja toote kvaliteedi maksimeerimiseks.
Ükskõik, kas vajate väikesemahulisi eksperimentaalseid seadmeid või suuremahulisi tööstusseadmeid, võivad "mõlemad" külmkuivatid teile sobiva lahenduse pakkuda. Valides "mõlemad" külmutamiskuivatid, saate mitte ainult kvaliteetseid külmutusseadmeid, vaid naudite ka suurepäraseid müügijärgseid teenindust ja tehnilist tuge. Las "mõlemad" külmutavad kuivatid on teie partner koos parema tuleviku loomisel.
Kui olete meie vastu huvitatudFresorDRyerVõi on küsimusi, palun võtke julgeltVõtke meiega ühendust. Külmutuskuivatiste professionaalse tootjana pakume laia valikut spetsifikatsioone, sealhulgas kodu-, labori-, piloot- ja tootmismudeleid. Ükskõik, kas vajate majapidamisseadmeid või suuri tööstusseadmeid, saame teile pakkuda parima kvaliteediga tooteid ja teenuseid.
Postiaeg: 22.-2014 november 2014
