Lemmikloomatoidutööstuses sisaldab munakollane letsitiini, mis hõlmab inositooli fosfolipiide, mis aitavad säilitada tervislikku lemmikloomade karusnahka. Kui lemmikloomadel puuduvad inositool fosfolipiidid, võib nende karusnahk välja kukkuda, tuhmida ja kaotada läige. Rakendades külmkuivatamise tehnoloogiat, kasutadesmunakollane külmutage kuivati, Munakollased saab pikema aja jooksul säilitada, säilitades samal ajal nende toitumisväärtuse. Seda protsessi eelistavad nii lemmikloomaomanikud kui ka lemmikloomad.
Külmkuivatatud munakollaste valmistamise protsess
1. muna ettevalmistamine
Alustage kvaliteetsete munade valimisega ning bakterite ja lisandite eemaldamiseks põhjalikult pesemisega ja desinfitseerides. Krukeerige munad ettevaatlikult ja eraldage munakollased valgetest. See samm nõuab munakollaste puutumatuna hoidmiseks ettevaatlikkust. Teise võimalusena saab munad enne munakollaste ekstraheerimist kõigepealt küpsetada. Toores munakollaste kasutamine säilitab suuremat toitumisväärtust ning taastab pärast rehüdratsiooni paremini tekstuuri ja maitset. Ranna munakollase valmistamiseks on vaja rangeid hügieeni- ja steriliseerimismeetmeid. Keedetud munakollased läbivad kuumtöötluse, kõrvaldades patogeenid ja vähendades toiduohutuse riske, muutes need otseseks lemmikloomatoiduks sobivamaks.
2. munakollase eelravi
Kui keedetud munad on jahtunud, koorige kestad ettevaatlikult maha ja eraldage munakollased valgetest. Kuna munakollased tahkuvad toiduvalmistamise ajal, on neid lihtsam eraldada. Kollaste püsimise tagamine parandab külmumise kuivamise tulemusi.
3. külmutamine
Asetage eelnevalt ravitud munakollased munakollase külmutuskuivati kandikutele. Teise võimalusena kasutage enne külmumist kuivatamist ultra-madala temperatuuri sügavkülmikut. Kiire külmutamine aitab säilitada munakollaste looduslikku värvi ja toitaineid.
4. vaakum külmutamine kuivatamine
Munakollane külmutab kuivati temperatuuri ja rõhku täpselt külmumis- ja sublimatsiooniprotsesside ajal, mis on kõige olulisem samm külmutamise kuivatamisel. Vaakumkeskkonnas kulgeb munakollaste veesisaldus otse jäält aurusse, eemaldades tõhusalt niiskuse, säilitades samal ajal toitumisväärtuse ja loodusliku värvi. See protsess toimub madalatel temperatuuridel, et vältida soojust tingitud toitainete kadu. Külmutamise kuivamise kestus sõltub munakollaste paksusest ja kogusest.
5. pakend ja salvestusruum
Pärast külmkuivatamist muutuvad munakollased kergeks ja habras. Niiskuse ja õhuga kokkupuute vältimiseks tuleks neid osaliselt ja pitseerida õhukindlates pakendites, pikendades sellega säilivusaega.
Külmutamise kuivatamise tehnoloogia abil on külmkuivatatud munakollased muutunud lemmikloomatoidu "tähe" tooteks. Teaduslikud külmkuivatamise tehnikad tagavad toitainete maksimaalse säilitamise, võimaldades samal ajal pikaajalist säilitamist. Munakollase külmutamise kuivati mängib olulist rolli toote kvaliteedi ja stabiilsuse säilitamisel, muutes külmutatud kuivatatud munakollased lemmikloomaomanikele toitainerikkaks ja mugavaks valikuks.
Kui olete meie vastu huvitatudKülmutage kuivati masinVõi on küsimusi, palun võtke julgelt Võtke meiega ühendust. Külmutuskuivati masina professionaalse tootjana pakume mitmesuguseid spetsifikatsioone, sealhulgas leibkonna-, labori-, piloot- ja tootmismudeleid. Ükskõik, kas vajate koduseks kasutamiseks mõeldud seadmeid või suuremahulisi tööstusseadmeid, saame teile pakkuda kõrgeima kvaliteediga tooteid ja teenuseid.
Postiaeg: 28. veebruar 20125
