page_banner

Uudised

Molekulaarse destilleerimise rakendamine toiduainete töötlemisel

1.Aromaatsete õlide rafineerimine

Seoses igapäevaste kemikaalide, kergetööstuse ja farmaatsiatööstuse ning väliskaubanduse kiire arenguga on nõudlus looduslike eeterlike õlide järele pidevalt kasvanud. Aromaatsete õlide põhikomponendid on aldehüüdid, ketoonid ja alkoholid, millest enamik on terpeenid. Nendel ühenditel on kõrge keemistemperatuur ja need on kuumustundlikud. Traditsioonilise destilleerimisprotsessi käigus võib pikk kuumutamisaeg ja kõrged temperatuurid põhjustada molekulide ümberkorraldamist, oksüdatsiooni, hüdrolüüsi ja isegi polümerisatsioonireaktsioone, mis võivad kahjustada aromaatseid komponente. Kasutades molekulaarset destilleerimist erinevatel vaakumtasemetel, saab puhastada erinevaid komponente ning eemaldada värvilised lisandid ja ebameeldivad lõhnad, tagades eeterlike õlide kvaliteedi ja kvaliteedi. Lisaks on molekulaarsel destilleerimisel toodetud eeterlikel õlidel, nagu jasmiin ja grandiflora jasmiin, väga rikkalik ja värske aroom ning nende iseloomulik lõhn on eriti silmatorkav.

2.Vitamiinide puhastamine ja rafineerimine

Elatustaseme tõustes on suurenenud inimeste nõudlus terviselisandite järele. Looduslikku E-vitamiini saab hankida taimeõlidest (nagu sojaõli, nisuiduõli, rapsiõli jne), mis on rikkad E-vitamiini või nende desodoreeritud destillaatidest ja seebimaterjalidest. Kui toorainena kasutatakse taimeõlisid, on hind kõrge ja saagikus madal. Kui kasutatakse desodoreeritud destillaate ja seebimaterjali, on maksumus madalam, kuid nendes materjalides sisalduvate komponentide kompleksne segu muudab puhastamise keeruliseks, mis kujutab endast märkimisväärset tehnilist väljakutset. Kuna E-vitamiinil on kõrge molekulmass, kõrge keemistemperatuur ja see on kuumustundlik, on see kalduvus oksüdeeruda. Tavalised destilleerimismeetodid ei suuda toota piisavalt kvaliteetseid tooteid, et konkureerida rahvusvahelistel turgudel. Seetõttu on molekulaarne destilleerimine parem meetod loodusliku E-vitamiini kontsentreerimiseks ja täiustamiseks.

3.Looduslike pigmentide ekstraheerimine

Looduslikud toiduvärvid on nende ohutuse, mittetoksilisuse ja toiteväärtuse tõttu muutumas üha populaarsemaks. Kaasaegsed teadusuuringud on näidanud, et karotenoidid ja teised looduslikud toiduvärvid on olulised vitamiinide allikad, millel on antibakteriaalsed omadused ning võime ennetada ja ravida haigusi. Traditsioonilised karotenoidide ekstraheerimise meetodid hõlmavad seebistamise ekstraheerimist, adsorptsiooni ja estrivahetusmeetodeid, kuid sellised probleemid nagu lahustite jäägid on mõjutanud toote kvaliteeti. Kasutades karotenoidide ekstraheerimiseks molekulaarset destilleerimist, on saadud toode vaba võõrastest orgaanilistest lahustitest ja toote värviväärtus on väga kõrge.

4.Kolesterooli eemaldamine

Kolesteroolisisaldus näitab, kas inimesel on risk haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse. Väike kogus kolesterooli inimese vereringes on tervise jaoks ülioluline, kuna seda kasutatakse rakumembraanide, hormoonide ja muude vajalike kudede moodustamiseks. Kolesterooli leidub loomsetes rasvades, nagu seapekk, ja kuna loomsed rasvad on osa igapäevasest toitumisest, võib liigne tarbimine põhjustada terviseprobleeme. Molekulaarse destilleerimise tehnoloogiat rakendades saab loomsetest rasvadest edukalt kolesterooli eemaldada, muutes need tarbimiseks ohutuks, kahjustamata seejuures inimese tervisele kasulikke kuumatundlikke aineid nagu triglütseriide.

Kui teil on küsimusi molekulaarse destilleerimise tehnoloogia või sellega seotud valdkondade kohta või kui soovite rohkem teada saada, palun võtke ühendustCvõtke meiega ühendustprofessionaalne meeskond. Oleme pühendunud pakkuma teile kõrgeima kvaliteediga teenust ja Võtmed kätte lahendused.


Postitusaeg: detsember 04-2024